Montezuma

(veganistisch)

In het begin van de 16e eeuw was Montezuma de keizer van de Azteken die woonden in wat nu Mexico heet. De Azteken verbouwden cacao en gebruikten de bonen onder andere als betaalmiddel, maar ze maakten er ook een drankje met rode pepers van. De Spaanse ontdekkingsreiziger Hernán Cortés ontdekte in 1519 Tenochtitlan, de hoofdstad van het Azteekse rijk. Daar ontmoette hij Montezuma. Uit Cortés' verhalen weten we dat Montezuma een man was met veel vrouwen en dat hij dagelijks grote hoeveelheden van het chocoladedrankje dronk, dat beschouwd werd als een afrodisiacum.

Voor de vulling van deze bonbon ben ik uitgegaan van een Mexicaanse salsa van tomaat en rode peper. De oude Azteken wisten al dat chocolade goed samengaat met hartiger ingrediënten en dat blijkt ook wel uit de smaak van de bonbon.

Deze bonbon bevat geen dierlijke producten.