Handgemaakte bonbons
De bonbons bevatten uitsluitend ingrediënten die geen of zo weinig mogelijk pesticiden, geur-, kleur- en smaakstoffen, hormonen, antibiotica en conserveringsmiddelen bevatten. Zo wil ik bijdragen aan een wereld die duurzaam en goed is voor mens, dier en omgeving.
Chocolade
Chocolatemakers
Wat de chocolade betreft, heb ik gekozen voor de couvertures van de Chocolatemakers.
De Chocolatemakers zijn zeer enthousiaste chocolademakers uit Amsterdam, die de meest duurzame chocoladefabriek ter wereld runnen. Ze maken daar heerlijke chocolade van cacaobonen uit Congo, de Dominicaanse Republiek en Peru. De bonen uit de Dominicaanse Republiek worden zelfs CO2-vrij per zeilschip aangevoerd.
De couvertures van de Chocolatemakers hebben een hoog cacaopercentage en zijn sterk en bijzonder van smaak. Ze vragen dan ook om bonbons met een stevige vulling. Deze chocolade past om al deze redenen heel goed bij mijn bonbons.
Drank
De Groene Slijter
In een aantal bonbons gebruik ik alcohol. De drank koop ik bij De Groene Slijter. De uitbater van deze webshop denkt met veel enthousiasme en kennis van zaken mee over wat allemaal lekker zou kunnen zijn in en bij bonbons. Zo gebruik ik onder andere heerlijke dessertwijn, fijne port en verrukkelijke armagnac.
Overige producten
Alle overige producten, denk aan boter, slagroom, noten, zuidvuchten, kruiden en specerijen enzovoort, koop ik in bij verschillende duurzame toeleveranciers.